L'UdPV est règulièrement conviée, en tant qu'association de parents d'élèves, aux "Commissions Menus" organisée par le service restauration municipal avec les responsables des différentes cantines.

Ci-dessous un bref compte rendu de la réunion du 15 juin dernier:

  • Pour le mois de mai certains plats ont été très appréciés, tels que l’émincé de volaille à la crème, le veau au cidre ou encore la lasagne bolognaise.
  • Des repas 100% local pour sensibiliser au développement durable sont servis à nos enfants, ces repas sont représentés par une petite pastille sur le menu mensuel. La suggestion d’échanger avec les enfants autour du sujet a été évoquée, rôle des parents … ? ou des éducateurs lors du repas … ?
  • En revanche d’autres repas n’ont pas du tout eu de succès auprès de nos enfants ;
  • Les goûts trop acides ne passent pas, tels que l’entrée « Betteraves bulgare » du mercredi 24 mai, qui est restée dans les assiettes ou bien le mélange sucré salé pour l’entrée du mercredi 24 Mai « Rougeur sucré-salé », composée de fraise, betterave, et poivron…les petits ont très moyennement aimés, beaucoup n’ont pas mangé.
  • La cuisson Al dente n’est généralement pas appréciée non plus des enfants, surtout s’il s’agit de pomme de terre, mais cela été plus un problème de cuisson apparemment… 
  • Le "trop de sauce" dans les plats est également abordé et pourrait poser problème pour les enfants en surpoids.
  • La quantité de pain est identique au quotidien mais beaucoup d'enfants se plaignent qu’elle est insuffisante selon les menus du jour; cependant il est précisé qu' aucun effort ne sera fait pour le moment.
  • Le dernier point concerne les grands, beaucoup d’enfants se plaignent de ne pas manger suffisamment, quantités servies trop petites ou même de ne pas avoir eu de viande du tout…apparemment ils se servent seuls au deuxième service ce qui pourrait expliquer la difficulté de partager équitablement… 
  • Une lecture du menu de juillet / Août a été effectuée par la Diététicienne avec  quelques ajustements sur certains repas. 
  • Une valorisation des déchets devrait également être mise en place sur chaque site, pour le moment l’idée du compostage est en stand-by…

N’hésitez pas à remonter vos remarques ou celles d’autres parents, notamment sur les ressentis en maternelle qui sont plus difficiles à obtenir, les enfants n'étant pas très bavards;