Que mangent nos enfants à la cantine ? Quelles doivent être les qualités nutritionnelles des plats servis ? Voici un arrêté et un décrets concernant la restauration collective : 

Arrêté
http://alimentation.gouv.fr/IMG/pdf/Journal_Officiel-restauration_collective_cle0491e2.pdf
Décret
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=?cidTexte=JORFTEXT000024614716&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=?cidTexte=JORFTEXT000024614716&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id>

En ce qui concerne la réflexion sur les rythmes scolaires, vous trouverez dans le lien ci-dessous le rapport final sur les rythmes scolaires remis en juillet dernier :
http://www.education.gouv.fr/cid56766/rythmes-scolaires-consultez-le-rapport-du-comite-de-pilotage.html
Les annexes permettent d'avoir une vision rapide de ce qui se fait en France et en Europe, aussi bien en terme de durée d'enseignement quotidien, qu'hebdomadaire et annuel. Même si nous sommes l'un des pays ayant le plus grand nombre d'heures d'enseignements quotidien et hebdomadaire, en revanche, en ce qui concerne la durée de l'année scolaire en journées, la France est le pays ayant la durée la plus courte pour le primaire et un de ceux ayant la durée la plus courte pour le secondaire. Vous trouverez également 10 mesures proposant des rythmes plus équilibrés.

Un grand merci à Claude Guillou pour ces précieuses informations.

Les cantines de Verrières seront encore approvisionnées par Savigny et Pontault-Combault jusqu'aux vacances de Noël.

Les menus sont consultables en ligne sur le portail de la mairie dans la rubrique famille.

 

La cuisine centrale a repris son activité en ce début d'année 2011. Elle fournit les écoles élémentaires et maternelles mais plus le collège (du fait de la dissolution du syndicat mixte). La municipalité a repris la gestion en direct, ce fonctionnement va s'appliquer jusqu'à la fin de l'année scolaire. Des études et audits sont en cours afin de trouver la meilleure formule de gestion pour l'année scolaire 2011/2012.

 

 

Les parents d'élèves des établissements scolaires de Verrières ont reçu (ou vont recevoir) un courrier de Mr Le Maire du 4 novembre les informant d'une fermeture temporaire de la cuisine centrale pour travaux.

Nous avons obtenu ce matin auprès de la Mairie quelques informations complémentaires :

Ces travaux étaient déjà en projet et auraient dû être réalisés pendant l'été mais la perspective de la dissolution du syndicat mixte qui gère la cuisine centrale n'a pas permis leur cofinancement par le Conseil Général.

Pendant les 15 jours à venir, l'approvisionnement des cantines sera assuré par la cuisine centrale de Savigny. Le fonctionnement par la suite n'est pas encore décidé, nous aurons l'information en milieu de semaine prochaine.

En ce qui concerne la cuisine centrale à partir du mois de janvier (après dissolution du syndicat mixte Municipalité/Conseil Général), la décision n'a pas encore été prise entre une gestion communale et une délégation de service public (gestion par un organisme privé).

Le collège, pour sa part, nous a informés que l'approvisionnement de la cantine viendra d'une cuisine d'Etampes à partir du mois de janvier (le Conseil Général reprenant seul la gestion).

Dès que nous aurons de nouvelles informations, nous les publierons sur notre site.