Notre équipe (N Gamondès et P Bouffard) s'est rendue le 6 septembre dernier à la cuisine centrale du collège Marie Curie à Etampes afin de visiter les lieux et de mieux comprendre son fonctionnement.

L'accueil a été très chaleureux et la visite instructive. Vous pouvez lire le compte-rendu  de cette visite ainsi que nos recommandations.

Nous avons demandé l'autorisation de visiter la nouvelle 1/2 pension du collège avant sa mise en service (12 novembre 2012). Nous attendons une date pour cette visite.

L'amélioration de la 1/2 pension au collège restera une priorité pour 2012/2013.

Notre rapport sur la visite du 2/12/11, les questionnaires aux élèves et la synthèse de menus est disponible.

Une réunion avec la direction du collège a eu lieu ce matin (mercredi 7 mars) :

Il y a un problème important d'effectifs (une personne en congé maladie depuis septembre et non remplacée), et des difficultés avec les locaux actuels mal adaptés. 

En ce qui concerne les menus et le contenu des assiettes, nous adressons notre rapport dès cette semaine à la cuisine qui fournit le collège (Etampes). Nous demandons la création d'une commission Menus.

Pour résoudre les problèmes d'organisation et de qualité nous comptons sur le Conseil Général à qui ce rapport va être adressé.

Affaire à suivre...

Les parents d'élèves ont effectué une visite cantine du  groupe scolaire Paul Fort, David Régnier et Bois Loriot, lisez le compte-rendu.

Que mangent nos enfants à la cantine ? Quelles doivent être les qualités nutritionnelles des plats servis ? Voici un arrêté et un décrets concernant la restauration collective : 

Arrêté
http://alimentation.gouv.fr/IMG/pdf/Journal_Officiel-restauration_collective_cle0491e2.pdf
Décret
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=?cidTexte=JORFTEXT000024614716&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id
http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=?cidTexte=JORFTEXT000024614716&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id>

En ce qui concerne la réflexion sur les rythmes scolaires, vous trouverez dans le lien ci-dessous le rapport final sur les rythmes scolaires remis en juillet dernier :
http://www.education.gouv.fr/cid56766/rythmes-scolaires-consultez-le-rapport-du-comite-de-pilotage.html
Les annexes permettent d'avoir une vision rapide de ce qui se fait en France et en Europe, aussi bien en terme de durée d'enseignement quotidien, qu'hebdomadaire et annuel. Même si nous sommes l'un des pays ayant le plus grand nombre d'heures d'enseignements quotidien et hebdomadaire, en revanche, en ce qui concerne la durée de l'année scolaire en journées, la France est le pays ayant la durée la plus courte pour le primaire et un de ceux ayant la durée la plus courte pour le secondaire. Vous trouverez également 10 mesures proposant des rythmes plus équilibrés.

Un grand merci à Claude Guillou pour ces précieuses informations.