La cuisine centrale a repris son activité en ce début d'année 2011. Elle fournit les écoles élémentaires et maternelles mais plus le collège (du fait de la dissolution du syndicat mixte). La municipalité a repris la gestion en direct, ce fonctionnement va s'appliquer jusqu'à la fin de l'année scolaire. Des études et audits sont en cours afin de trouver la meilleure formule de gestion pour l'année scolaire 2011/2012.

 

 

Les cantines de Verrières seront encore approvisionnées par Savigny et Pontault-Combault jusqu'aux vacances de Noël.

Les menus sont consultables en ligne sur le portail de la mairie dans la rubrique famille.

 

Les parents d'élèves sont invités à participer à la commission menu. Cette commission se réunit plusieurs fois dans l'année à la mairie, les menus y sont étudiés après un bilan sur la période écoulée, il y a en général une réunion pour le collège et une pour les écoles.

Un autre groupe de travail s'appelle "réunion restauration" et traite des améliorations à apporter sur le fonctionnement général aussi bien au collège que dans les écoles.

Une équipe va se mettre en place à la rentrée 2010, merci de vous faire connaître si vous êtes intéressés (au forum ou lors de notre réunion de rentrée du 15 septembre). Nous avons besoin de bonnes volontés.

Laurence Vialatte

 

 

Les parents d'élèves des établissements scolaires de Verrières ont reçu (ou vont recevoir) un courrier de Mr Le Maire du 4 novembre les informant d'une fermeture temporaire de la cuisine centrale pour travaux.

Nous avons obtenu ce matin auprès de la Mairie quelques informations complémentaires :

Ces travaux étaient déjà en projet et auraient dû être réalisés pendant l'été mais la perspective de la dissolution du syndicat mixte qui gère la cuisine centrale n'a pas permis leur cofinancement par le Conseil Général.

Pendant les 15 jours à venir, l'approvisionnement des cantines sera assuré par la cuisine centrale de Savigny. Le fonctionnement par la suite n'est pas encore décidé, nous aurons l'information en milieu de semaine prochaine.

En ce qui concerne la cuisine centrale à partir du mois de janvier (après dissolution du syndicat mixte Municipalité/Conseil Général), la décision n'a pas encore été prise entre une gestion communale et une délégation de service public (gestion par un organisme privé).

Le collège, pour sa part, nous a informés que l'approvisionnement de la cantine viendra d'une cuisine d'Etampes à partir du mois de janvier (le Conseil Général reprenant seul la gestion).

Dès que nous aurons de nouvelles informations, nous les publierons sur notre site.

 

 

Cette année encore nous avons effectué une visite de cantine : nous avons pu constater que son accès était plus fluide, mais nous avons aussi remarqué le manque flagrant d'assistants d'éducation à l'heure du déjeuner pour encadrer les élèves . Nous avons de nouveau proposé des améliorations concernant l'hygiène, l'utlisation du micro-ondes, la limitation du gaspillage...

Vous trouverez le compte-rendu détaillé de la visite en cliquant ici.